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Question



bonjour pouvez vous me aidez svp mercibarquette
de gratin au fromage,
on peut lire les informa-
tions ci-contre
Calculer la masse de
chacun des ingrédients
cités ci-contre dans cette barquette.
pommes de terre : 55%
crème fraiche: 18 %
emmental : 4,5 %
poids net: 700 g​

1 Réponse

  • Pommes de terre : 385g

    Crème fraiche : 126g

    Emmental : 31,5g

    Explications étape par étape:

    Masse pomme de terre = pourcentage pommes de terre • masse total du gratin : 100%

    = 55% • 700g : 100%

    = 385 g de pommes de terre

    Tu répète ce calcul avec les deux autre ingrédient.

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